Wir sind Bio

Die Landmetzgerei Kleinhenz GmbH hat im September 2007 als erster Betrieb in Unterfranken die EU-Zulassung als Zerlegungsbetrieb von Schweinen und Rindern und als Herstellungsbetrieb von Fleischerzeugnissen sowie für das Ausschmelzen von tierischen Fetten erhalten.

Mit der konsequenten Ausrichtung auf die BIO Produktion hat die Firma 2008 einen Schritt zur nachhaltigen zur Produktion getan. Die Lieferanten kommen fast alle aus dem Biosphärenreservat Rhön (aus einem Umkreis von ca. 40 km) Zusammen mit ihnen werden neue Produkte entwickelt und in stetiger Zusammenarbeit Qualität und Produktion verbessert.

Die Landmetzgerei Kleinhenz ist Mitglied bei Naturland.